Przygotowanie konfitury z malin Fot. depositphotos.com. Dżem z malin. Jeżeli chcemy zrobić malinowy dżem możemy wziąć owoce gorszej jakości niż do konfitury, np. miękkie, mocno dojrzałe, pogniecione. Owoce można opłukać, jeżeli jest taka potrzeba. Do przygotowania dżemu z malin musimy zebrać 1 kg malin i 1kg cukru.
Trudno uwierzyć, ale to mój pierwszy domowy dżem z malin. W końcu się zdecydo Owoce; Dżemy; Odsłon: 13350. Przepis na Domowy Dżem z Wiśni – bezOsobiście bardzo często używam go jako polewę do ciast na zimno lub tart. Wystarczy go nieco podgrzać i bez problemu przelejemy go na wierzch ciasta, a po chwili dżem wraca do swojej zwięzłej konsystencji. Niezastąpiony do przełożenia ciast i tortów. Ostatnio użyłam go do truskawkowego ciasta z białą czekoladą bez pieczenia.
Czas gotowania jest uzależniony od tego, czy dżem przyrządzamy z wykorzystaniem żelfixu, czy też bez niego. Gdy nie mamy do dyspozycji cukru żelującego proces gotowania może rozciągnąć się nawet na kilka dni. Natomiast, gdy korzystasz z żelfixu zrobisz go nawet w 10 minut. W jesienne dni równie smaczny okaże się dżem z pigwy.Przygotowanie : Oczyszczone z szypułek i wypłukane truskawki kroję na mniejsze kawałki i daję do garnka. (można truskawki rozgnieść lub rozdrobnić blenderem, ale jeżeli pokroimy to w gotowym dżemie będą kawałki truskawek także polecam pokroić). Pokrojone truskawki w garnku zasypuję cukrem dodaję sok z cytryny i całość Przepis na dżem z żurawiny krok po kroku. Żurawinę oczyść dokładnie i przełóż do dużego garnka. Owoce zasyp cukrem i lekko je zgnieć widelcem. Odstaw całość na 20 minut. Do garnka wlej 1/2 szklanki wody i podgrzej ją. Gdy będzie delikatnie się gotowała, wrzuć do garnka owoce. Wiśnie bez pestek zasypujemy 1 szklanką cukru i odstawiamy na noc, żeby puściły sok. 2. Drugiego dnia odlewamy ¾ powstałego soku. Możemy go wykorzystać do zrobienia kompotu. Wiśnie z pozostałym sokiem przekładamy na patelnię, dodajemy pozostałe ½ szklanki cukru i smażymy, co jakiś czas mieszając i rozgniatając owoce, aż 6icVnhn.